Vuoden 2021 voittajat
​
Porvoon Parhaan Runebergintortun leipoi Café Cabriole joka osallistui kilpailuun upealla ja perinteisellä tortulla.
​
Hopeaa saivat WB Service ja pronssia Zum Beispiel jotka molemmat leipoivat hyvin kokeelliset ja innovatiiviset tortut.
​
WB Servicen torttu tarjottiin lasipurkissa ja punssia sai lisätä itse ruiskulla.
Zum Beispielin torttu oli tehty jäätelöstä.
​
Vuoden 2021 tuomarit: Alexander Gullichsen, Teresa Välimäki sekä Samuli Wirgentius
Vuoden 2021 finalistit! Finalisterna år 2021!
Maria Kovanen
Lekskolan Regnbågen
WB Service / Valter Backström
Café Cabriole
Bageri / Leipomo Henriksson
Zum Beispiel
Maaret Eklund
​
Kilpailuun osallistui yhteensä 28 torttua, joista seitsemän valittiin finaalin. Osallistujina oli yksityishenkilöitä, ravintoloita, kahviloita, leipomoita, yrityksiä ja jopa päiväkoti.
– Saimme maistella niin perinteisiä, kuin hyvin innovatiivisiakin torttuja. Yllätyimme iloisesti Porvoolaisten suuresta panostuksesta kilpailuun.
​
​
Från 28 tävlingsbidrag (av privatpersoner, bagerier, restauranger, företag, caféer och ett daghem) valdes sju tårtor till finalen.
– Det kom både traditionella och mycket innovativa tårtor. Vi är glatt överraskade över den stora insats som Borgåborna gjort!
TUOMARISTO 2021 / DOMARNA 2021
TERESA VÄLIMÄKI
Teresa on varsinainen monitoimija ruokamaailmassa. Hän on ravintoloitsija, ruokakirjailija, ruokavalmentaja ja kaikenlaisen ruokaan liittyvän materiaalin tuottaja.
​
Teresa är en sann mångsysslare inom matvärlden. Hon är krögare,
kokboksförfattare, matcoach och producent av allehanda matrelaterat innehåll.
SAMULI WIRGENTIUS
Samuli tunnetaan niin helsinkiläisenä Michelin-ravintoloitsijana, kuin myös porvoolaisena ravintolayrittäjänä sekä nykyisin Vanhan Porvoon Jäätelötehtaan pyörittäjänä.
​
Samuli är känd som såväl Michelin-krögare i Helsingfors som krögare i Borgå, samt som grundaren av Vanhan Porvoon Jäätelötehdas glassfabriken.
​
ALEXANDER GULLICHSEN
Alexander on perustanut lukuisia palkittuja laaturavintoloita, ja hänet tunnetaan myös suosituista Safkaa -keittokirjoista.
​
Alexander har grundat ett flertal prisebelönta kvalitetsrestauranger och är känd även för sina populära
kokböcker Safkaa.