• Facebook
  • Instagram
logo02.png

Vuoden 2021 voittajat

Porvoon Parhaan Runebergintortun leipoi Café Cabriole joka osallistui kilpailuun upealla ja perinteisellä tortulla.

Hopeaa saivat WB Service ja pronssia Zum Beispiel jotka molemmat leipoivat hyvin kokeelliset ja innovatiiviset tortut.

WB Servicen torttu tarjottiin lasipurkissa ja punssia sai lisätä itse ruiskulla.

Zum Beispielin torttu oli tehty jäätelöstä.

Voittajat-LR.jpg
Tuomarit-LR.jpg

Vuoden 2021 tuomarit: Alexander Gullichsen, Teresa Välimäki sekä Samuli Wirgentius

Vuoden 2021 finalistit! Finalisterna år 2021!

 

Maria Kovanen

Lekskolan Regnbågen

WB Service / Valter Backström

Café Cabriole

Bageri / Leipomo Henriksson

Zum Beispiel

Maaret Eklund

Kilpailuun osallistui yhteensä 28 torttua, joista seitsemän valittiin finaalin. Osallistujina oli yksityishenkilöitä, ravintoloita, kahviloita, leipomoita, yrityksiä ja jopa päiväkoti.

 

– Saimme maistella niin perinteisiä, kuin hyvin innovatiivisiakin torttuja. Yllätyimme iloisesti Porvoolaisten suuresta panostuksesta kilpailuun.

Från 28 tävlingsbidrag (av privatpersoner, bagerier, restauranger, företag, caféer och ett daghem) valdes sju tårtor till finalen.

 

– Det kom både traditionella och mycket innovativa tårtor. Vi är glatt överraskade över den stora insats som Borgåborna gjort!

foto.jpg
pourvous.png
peoples.png
one.png

TUOMARISTO 2021 / DOMARNA 2021

teresa.png

TERESA VÄLIMÄKI

 

Teresa on varsinainen monitoimija ruokamaailmassa. Hän on ravintoloitsija, ruokakirjailija, ruokavalmentaja ja kaikenlaisen ruokaan liittyvän materiaalin tuottaja.

Teresa är en sann mångsysslare inom matvärlden. Hon är krögare,

kokboksförfattare, matcoach och producent av allehanda matrelaterat innehåll.

samuli.png

SAMULI WIRGENTIUS

 

Samuli tunnetaan niin helsinkiläisenä Michelin-ravintoloitsijana, kuin myös porvoolaisena ravintolayrittäjänä sekä nykyisin Vanhan Porvoon Jäätelötehtaan pyörittäjänä.

Samuli är känd som såväl Michelin-krögare i Helsingfors som krögare i Borgå, samt som grundaren av Vanhan Porvoon Jäätelötehdas glassfabriken.

cadde.png

ALEXANDER GULLICHSEN

 

Alexander on perustanut lukuisia palkittuja laaturavintoloita, ja hänet tunnetaan myös suosituista Safkaa -keittokirjoista.

Alexander har grundat ett flertal prisebelönta kvalitetsrestauranger och är känd även för sina populära

kokböcker Safkaa.